🦥 Domates Kabugundan Salçası Nasıl Yapılır

AntepDomates Salçası. Antep Domates salçası doğal yetiştirilen domateslerle hazırlanır. Hasat mevsiminde dalından toplanan etli ve dolgun domatesler önce titiz bir şekilde yıkanır, ardından özenle ayıklanır ve çekilir. Yaklaşık üç gün boyunca güneşte kıvam alıncaya kadar kurutulur. Tereyağlımakarna nasıl yapılır? Öncelikle makarnamızı yaklaşık 6 bardak kadar kaynamış tuzlu suda pişirelim, piştikten sonra suyunu süzün. Tencereye yağı koyun eritin, tereyağının rengi hafif dönene kadar üzerine salçayı ve tuzu ekleyin. 1-2 dk kavurun sosun üzerine makarnayı ekleyip iyice karıştırın. Evde domates salçası nasıl yapılır? Katkı maddesi kullanmadan ve yazın mevsiminde yetişmiş olan domateslerle salça yapabilirsiniz. Konserve salçalar kullanmak yerine ev yapımı salçaları tercih etmenizde fayda var. Domates ve biberlerin taze olduğu şu dönemde evde salça yapımı için en uygun zaman. Ana Sayfa > SAĞLIK > Evde döner nasıl yapılır? Evde döner nasıl yapılır? 28.02.2018 - 22:52 | Son Güncelleme: 01.03.2018 1 Çay Kaşığı Domates Salçası Soğuyan domates lapası tel süzgeçten geçirilerek kabuklarından ve çekirdeklerinden ayrılır. Süzülmüş olan domates lapası iyice koyulaşana kadar sık sık karıştırılarak tekrar kaynatılır. Domates lapası koyulaştıktan sonra kaynarken göz göz olmaya başlayacaktır. Bu aşamada tuzu eklemek gerekir. 10 kg. domatesten Zeytinyağı. 10 kilo domates. Turşuluk kaya tuzu. Evde domates salçası hazırlanışı ise şu şekilde olacaktır; İlk olarak domatesleri iyice yıkayın. Daha sonra 4 parçaya bölün. Tüm parçaları robottan geçirerek tencerede paylaştırın. Ardından kısık ateşte domateslerin suyunun kıvama gelene kadar bekletin. Tamsalça kıvamına gelen salçamızı sıcak sıcak kavanozlara paylaştıralım ağızlarına sıvı yağ koyarak sıcak kapaklarla sıkıca kapatalım ve kavanozları ters çevirelim. Salça Yapımı İçin Notlar; *Domatesin cinsine göre elde edilen salça miktarı değişebilir. Sulu domateslerin salçası az olur. Birinci yöntem güneşte kurutularak yapılan salça, diğeri ise kaynatılarak yapılan salçadır. Şimdi kaynatarak domates salçası nasıl yapılır onu izah edelim. 1- Domatesleri bol su ile yıkayın. Sonrasında yeşil kısımlarını ayıklayın ve irice doğrayıp aralarına kaya tuzu serpin. Kat kat dizdikten sonra bir kaba koyun ve Domatesin kabukları ve çekirdek bölümleri. Kaya tuzu. Sıvı yağ. Domates kabuğundan salça yapılışı; Domateslerin kabuklarını ve çekirdek bölümlerini bir kapta biriktirilir. Ardından kabukları ve çekirdekleri plastik yada cam kavanoza alınır. Üstüne kaya tuzu eklenir. Kavanozun kapağı kapatılıp güneşte bekletilir. dzCUn. Domates salçası her evin vazgeçilmezlerindendir. Özellikle yemek yapılacaksa salçasız olmaz. Bu salçada genellikle domates salçası olur çünkü biber salçası acılı olduğu için her yemeğe uygun olmaz. Domates salçası özellikle yaz aylarında domates ucuzken Salçası İçin Gerekli Olan Malzemeler• 10 Kilo Domates• 1 Kilo Kırmızıbiber• 1 Çay Bardağı TuzDomates Salçası Yapılışı• İlk olarak domatesler güzelce yıkanır, dörde bölünür.• Ardından kırmızıbiberler yıkanır ve çekirdekleri çıkarılarak ince ince doğranır.• Büyük bir tencere içerisine domatesler ve biberler konulur.• Domatesler iyice pişene kadar tencerede kalır. Ara ara karıştırılır.• Daha sonra pişen domatesler ve biberler blenderden geçirilir.• Blenderden geçirilen domatesler ve biberlerin üzerine tuz eklenir ve biraz daha pişirilir.• Salçamız katılaşmaya başladığı zaman salçamız pişmiş ve kıvama gelmiş demektir.• Ardından salçamız güzelce piştikten sonra sıcak olarak kavanozların içerisine doldurulur.• İçerisine salça doldurulan kavanozlar ters çevrilerek muhafaza edilir.• Salçalar kullanılacağı zaman kavanozun içerisine biraz zeytinyağı ilave edilir.• Ortalama olarak 10 kilo domatesten 2 kilo domates salçası elde edilir. Hiç duymuşmuydunuz bilemiyorum ama ben annemden ögrendigim günder beridir domates kabuklarımı biriktirmeye yemeklerde bol domates kullanmayı severim o yüzden domates kabugu çok olur benim ziyan oluyorlar diye çare diye ararken annem yetişti hafta pazartesi pazarında domatesin kilosunun 50 kuruş oldugunu görünce 4 kilo kadar domates aldım ve kış içinbaya erken oldu farkındayım ama şimdiden başlamak iyi olur diye eşime bir kerede 50 kilo domates alıp kışlık yapacagım dedigimde çok ama kışında afiyetle yiyiyor bir sürü kabuk birikmiş acil yardım ekibim olan annem ve ablamı bana salça yap kızım deyince başladım kilo domatesin kabuklarından yukarıda gördügünüz kadar salçam mi derseniz bence deger çünkü kendim yaptım ve katkı malzemesi kadarı bile degecegini gösteriyor bir kerede bu kadar domates kabugunuz olmazsa dogradıgınız domates kabuklarını iyice yıkadıktan sonra temiz bir buzdolabı poşetine koyup buzluga ve buzdolabına koyarsanız aynı sonucu alırsınız diye tahmin tarifDOMATES KABUGUNDAN SALÇA TARİFİ4 kilo kadar domates kabugu rendesi yarım çay bardagı sukoymayabilirsinizde 1 çay kaşıgı kadar kalın tuzturşu tuzu veya normal sofralık tuz İlk önce domateslerimizi soymadan önce iyice yıkıyoruz ki sonradan yıkamak zorunda kalmayalımvitamini gitmesinKabuklarımızı derince bir tencereye alıyoruz ve üzerine yarım çay bardagı suyu ekliyoruz ve ocagın altını açıp tencereyi kapagını kapatıp kaynamaya bırakıyoruz arada kaynayan domates kabuklarımızın üzerine 1 çay kaşıgı tuzumuzu ekliyoruz ve iyice ezilmeye başlayınca ocaktan alıp ılınmaya kabuklarımızı kevgire alıp altına tencereyi elinizle ister kaşıgın arka kısmı ile bütün suları çıkıp posası kalana kadar suyumuzu küçük bir tepsiye alıp balkona güneşe aşamada üstüne ince bir tülbent örterseniz toz arada karıştırmak suretiyle 1 gün güneşte başta sıvı olan su 1 günün sonunda salçamı küçük bir kaba buzdolabına bu. Afiyet olsun.

domates kabugundan salçası nasıl yapılır